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                  看完才知道,莆田人做岁竟这么多讲究!

                  发表时间:2018-02-15 10:31 来源:西南交通大学

                  答谢神明保平安△╂◆,

                  索面薰香初一早◇※,

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                  祈求一厝顺顺风◇※◆,

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                  一厝动手乐无穷!2

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                  莆仙人民最虔诚┯●◇◆,

                  莆仙、物华天宝┯■△,人杰地灵◎┳╃,历史上被誉为文献名邦、海滨邹鲁№★★,是妈祖文化的发祥地、海上丝绸之路的文化起点之一┯№,千百年来莆仙地区在传承中华传统文化的同时、也孕育了极具地方特色的莆仙节令文化◎,莆仙“辞年.做岁.元宵”习俗就体现了浓郁的地方文化特色┲╃△◆。方言达人林湘凡撰莆仙话赞十组、把独具地方特色的“辞年.做岁.元宵”习俗用方言赞句来介绍★◆◇┳。

                  食了达个都平安■,1

                  千家万户厄接龙§●◆,

                  天官赐福到乡里◇■,

                  小注:传统的元宵即正月十五日、一年中的第一个月圆之夜№┯┯,亦称“上元节”§╂◆╀,莆仙的元宵节也是全国最长的元宵节╂№※,盛况赛过春节★◆,跨度从每年的正月初六开始到二十九结束╀※┳,近一个月时间里┲┯●◎,每天都有不同村庄、不同姓氏以不同形式闹元宵┲╂◇,活动丰富多彩╃§★◆。搭橘塔╂※§,设“宴桌”、叠糕果、乡民们抬菩萨神像行傩§┳。家家户户厅堂摆设香案┯■※,化“贡银”、焚香放炮◆■●,烧柴草╃◇,祈求来年日子更红火§┳★△。夜里◆※◎,游灯、摆棕桥、跳傩火、舞龙戏狮、演大戏◇┯┳△◇,放礼花、通宵无眠△◎╃●●。1.“圈灯游神”、方言指莆仙闹元宵的两种仪式、执明灯游街和抬菩萨巡游◆╀■△。2.“妆架”、彩车╀┳。3.“闹热”、热闹╃◎★。

                  围炉元宵民俗多△◇┳╃,

                  音频朗读:林湘凡

                  25 日 头大日子■●■,

                  小注:莆仙地区称“过年”为“做岁”№※※№,莆仙的做岁习俗源远流长、保留了中华民族传统过年习俗、闹元宵习俗之外╀■※,也传承了诸多莆仙特有的地方传统、初一早上吃“索面”┲┳,初四做大岁(仙游多数多在初五这一天)、白额春联、“做头”、游灯、摆棕娇、元宵跨度近一个月等等◎§┯◎。

                  好人好事齐多做●,

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                  身体健康永不老!

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                  辞年

                  小注:莆仙民间在农历十二月二十四日这一天、有举行“祭灶”的传统§,祈求神明赐福、四季平安、丰衣足食┲§№。

                  小注:索面、也称线面、长寿面、妈祖面◆◎╂,是莆仙地区特有的地方传统食材■┯◎,有着千年的传承历史△╀,和兴化米粉、泗粉、白粿并称为莆仙四大地方特色“速食”╃●◇。纯手工制作、天然风干的莆仙索面面细如发丝、富有弹性┲╃△◆,易储存★◆◇┳,在莆仙人眼里她是“健康、长寿、平安”之面╃§★◆,是古时莆仙人民的伟大“发明”◎╂。莆仙人在正月初一早上、做大岁次日早上(莆田初五 仙游初六)、生日、做寿都有吃索面的传统§┳,她寄托了莆仙人民对美好生活的无限向往和对健康平安的殷切期盼★§┲╂※。她是莆仙地方文化符号!1.“达个”、方言每个人、人人┳★。

                  小注:莆仙民间的辞年(辞岁)是从“除夕”前一天开始的§┳★△,白天家家户户放鞭炮△◎╃●●,贴春联※┲△◎┯。晚上在灶头供“隔年饭”◆╀■△,备办丰厚祭礼和“贡银”╀┳,祭祀天地神╃◎★,答谢神明在旧年里的庇佑、祈求在即将到来的新年里、吉祥安康、平安顺利◇┯◎№。

                  气氛闹热响九霄!3

                  寓意吉祥大美好◎§┯◎,

                  出锣食了齐压岁┲§№,1

                  保持卫生好传统╃●◇,

                  年暝 24 祭灶公◎╂,

                  小注:“扫巡”即大扫除★§┲╂※,莆仙的扫巡日通常定在农历十二月初十日至二十日的“双日”中的大晴天(莆仙人民视“双日”为吉利数码)┳★,一家老少齐动手、把家具搬至太阳下暴晒※┲△◎┯,消毒、除味◇┯◎№,忙碌而祥和★§§★◎。1.“年暝”、方言年终岁末※△。2.“一厝”、一家、全家◆╂◇。

                  做大岁

                  做头游灯摆粽轿★§§★◎,

                  备年货

                  倭贼飙反来作怪※△,1

                  果盘贡银来辞年◆╂◇,

                  家家户户做都昶!3

                  扫巡

                  小注:“二十五日头”是指农历十二月廿五日※★◇※◆。这一天相传为“天官赐福”的日子※★◇※◆,是莆仙习俗的大日子┯●◇◆,也是发善心、积德的日子┯●◇◆。城隍庙会在这一天接受信男善女的馈赠、捐赠┯■△,再施舍给穷人、乞丐┯■△。二十五日头忌讨债、益行善事◎┳╃。

                  春节狂欢闹元宵◎┳╃,

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                  吉祥顺利万万年!

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                  小注:明朝中叶┯№,倭寇在沿海肆虐◎,莆地尤甚№★★。一年岁末、倭寇再次扰莆■,围城数日、烧杀抢掠、莆城血流成河§●◆,待朝廷军队解莆城之围、倭贼败退◇■,此时却已是次年初二、幸免于难的莆仙百姓从四面八方回莆№┯┯,救助伤员、料理后事┯№。乡亲们约定初四补做岁(仙游多为初五)、俗称做大岁§╂◆╀,初二为探亡日、亲戚间忌登门╂№※,做大岁习俗和初二亲戚间不登门习俗从此在莆仙大地上代代传承◎。1.“倭贼飙反”、方言指明朝倭寇之乱■。

                  正月一月都过节!

                  初四初五补做岁★◆,

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                  岁寿不止120 岁!

                  祭灶公

                  莆仙年暝达祖往╀※┳,1

                  林湘凡

                  小注:过年备年货是必不可少的┲┯●◎,莆仙人家多从十二月二十六日起购买年货、制作祭品、家家户户做豆腐、炸油豆腐、尤以做红团最为繁忙§●◆。1.“达祖往”、方言家家户户忙碌◇■。2.油炸豆腐、荔枝肉、蒸“红团”№┯┯。3.“昶”、兴旺发达、繁荣昌盛§╂◆╀。

                  闹元宵

                  积德行善是真理!

                  幸福生活焰灿灿┲╂◇,2

                  来源

                  烰豆烰肉炊红团╂※§,2

                  铭记历史强国体┯■※,

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                  莆仙做岁凭古例◆■●,

                  食索面

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                  圈灯游神到通宵╃◇,1

                  做岁围炉

                  一厝围炉来做岁◆※◎,

                  车鼓妆架放礼炮◇┯┳△◇,2

                  小注:莆仙除夕夜称“三十暝”(逢小月叫廿九暝)△◇┳╃,平时工作在外的游子从全国各地赶回家中■●■,全家人同桌吃团圆饭称为“围炉”╂№※。菜品丰盛、蕴意吉祥№※※№,螃蟹要十脚齐全、意“十戈齐”(十全十美)╀■※,虾意为和和美美等等★◆。围炉时、长辈要给儿童、成年的晚辈往往给年迈的长辈奉献压岁钱┲┳,一家人其乐融融、尽享天伦之乐╀※┳。1.“出锣”、方言美味佳肴┲┯●◎。“食了”、吃完┲╂◇。2.“焰灿灿”、红红火火●,蒸蒸日上╂※§。

                  二十五日头

                  准备年货成传统§,

                  国运昌盛好年份◆◎╂,

                  莆仙年年做大岁!

                  事业发展人健康!

                  年暝到来齐扫巡■┯◎,1

                  做岁

                  △╀,┯■※。

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